油坊指南

油坊指南

 近年来,“三聚氰氨”、“瘦肉精”、“地沟油”、“毒筷子”、“假红酒”、“黑餐盒”等层出不穷…… 作为普通人,我们如何做到科学饮食、健康饮食?这是眼下老百姓生活中比较纠结的,也许除了住房之外可能就是和"吃"有关了,怎样吃得干净、吃得健康?
 
说起地沟油,很多人都感到很恶心。地沟油一类就是被餐厅扔掉的油,就是从下水道油腻的漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(俗称泔水),经过简单的加工提炼出来的那种油;另一类就是劣质的猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后出来的油。第三种,就是用于油炸食品的油,使用的次数超过规定以后再被重复使用,或者是再往其中又添加一些新的油以后重新使用,有的地沟油经过处理以后,我们看起来是清澈透明的,这个油危害更大。
 
因此,百姓对饮食健康愈发重视,特别对纯天然压榨、原汁原味的食用油情有独钟。于是在今天的农产品市场上,你可以看到“绿色食品”作为一种新兴的产业,受到了社会、政府各部门的广泛关注。标有“有机蔬菜”、“有机肉类”、“绿色食品”、“绿色食用油”……而面对超市内琳琅满目的桶装植物油,越来越多的消费者选择安全、无污染、营养丰富的“压榨油”,现在“压榨油”成了“健康油”的代名词。

真正的“压榨油”是采用纯物理压榨制油工艺、经过精心选料、培炒、物理压榨、最后经天然植物纤维过滤技术生产而成。此工艺保留了油料内的丰富营养,无化学溶剂污染,不含任何化学防腐抗氧化剂,保证产品的安全、纯正、营养、美味,符合人体健康需求,适宜长期放心食用。


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